Défi alimentation 2016 : lunch box et collations saines

Défi alimentation 2016 : lunch box et collations saines

le samedi 12 mars 2016 Coachs : Marino et Elodie    Retour sur la quatrième activité du Défi alimentation durable placée sous la thématique “lunch box et collations saines”.  en savoir plus
Activité "assiette saine et écologique"Activiteit “gezond en ecologisch bord”

Activité “assiette saine et écologique”

Le 20 février 2016 à La Marjolaine Coachs : Marino et Florence La troisième activité du Défi alimentation avait pour thème “une assiette saine et écologique”. Les ménages ont ainsi découvert une autre manière de composer une assiette durable afin de sortir du “traditionnel” ‘pomme-de-terre – viande – légumes’.  en savoir plus
Atelier "crêpes pour tous les repas"Workshop “pannenkoeken voor elke maaltijd”

Atelier “crêpes pour tous les repas”

Jeudi 25 février 2016 à la Marjolaine Intervenant : Sylvie Dejardin Retour sur le premier atelier de notre Programme 2016, lors duquel 20 personnes de tout âge et de tout horizon ont découvert une foule d’astuces pour préparer des crêpes saines aux goûts variés. Les crêpes sont un excellent moyen...  en savoir plus
Le programme 2016 est sorti !Ontdek ons Programma van 2016 !

Le programme 2016 est sorti !

Le programme 2016 des activités Environnement et Développement durable de la commune d’Etterbeek est dès à présent disponible :  en savoir plus
Activité 'Petit déjeuner'Activiteit “ontbijt”

Activité ‘Petit déjeuner’

Le 06 février 2016 à la Marjolaine Coachs : Marino et Florence Pour la deuxième activité du Défi alimentation 2016, les familles ont abordé la question du “petit déjeuner” en compagnie de la coach Marino.  en savoir plus
Quiche aux légumes de saisonQuiche met seizoensgroenten

Quiche aux légumes de saison

Recette: Quiche aux légumes de saison Proposées par Florence de l’asbl Alibaba Instructions Pour la pâte : Dans un bol, mélanger la farine, une pincée de sel et du beurre du bout des doigts. Faire chauffer légèrement de l’eau. Ajouter un peu d’eau tiède dans la pâte et mélanger jusqu’à...  en savoir plus
Crêpes 'santé'“gezonde” pannenkoeken

Crêpes ‘santé’

Recette : Crêpes ‘santé’ Les crêpes, ça plait à tous les enfants! Instructions Mélangez la farine et les flocons d’avoine, puis rajoutez le lait et les œufs. Faites cuire les crêpes légèrement, sans les brûler. Garnissez-les selon vos envies de morceaux de pommes, de poires, de vermicelles de chocolat noir,...  en savoir plus
Articles recents
A la Chandeleur, faites sauter les crêpes !

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes !

C’est la tradition en février : cuisiner des crêpes pour la Chandeleur. Pour une saveur incomparable, oubliez les crêpes toutes faites et lancez-vous dans la préparation de crêpes maison. Simples et bonnes pour la santé, les crêpes sont parfaites pour un repas convivial. Qu’elles soient salées ou sucrées, elles conviennent à tous les repas, du...
Bonbons de fruits

Bonbons de fruits

Recette: Bonbons (ou cuir) de fruits Friandises pur fruit, pour clôturer un repas en douceur ou grignoter en se faisant du bien! A ‘machouiller’ tel quel ou en faire des figurines décoratives ou encore, comme cerclage pour une mousse au chocolat, un bavarois ou autre préparation maison. Marino Instructions Mixer les bananes, les framboises et...
Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Recette: Rillettes de sardines « Bon, facile, les enfants adorent ! » Aurélie Instructions Mixer ensemble les sardines (entières), le jus de citron et le fromage blanc ou de chèvre. Ciseler la ciboulette (ou autre herbe fraîche) et l’ajouter avec le sel & poivre. A déguster sur du pain avec des graines germées, des carottes...
Barres de céréales aux pommes séchées et noisettes

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Recette: barres de céréales aux pommes séchées et noisettes Une recette tirée de la brochure “Nos bonnes recettes pour la planète” de Good Planet Belgium Instructions Casser les pommes séchées en petits morceaux et écraser les noisettes en petits morceaux. Faire fondre le beurre et le miel. Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un grand plat....
Compote maison pomme-mangue

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Recette: compote maison pomme-mangue Une recette d’Elodie Instructions Faire tremper quelques mangues séchées (minimum 2 heures). Cuire les pommes dans un fond d’eau (si elles sont bio, il n’est pas nécessaire de les éplucher). Rajouter de la cannelle et les mangues séchées puis mixer le tout. Ingrédients pommes cannelle (ou du mélange 5 parfums) mangues...
Boulettes de potiron au gingembre et au citron

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Recette: boulettes de potiron au gingembre et au citron Une recette du Jeudi veggie Instructions Râpez le potiron et le gingembre (s’ils sont bio, il n’est pas nécessaire de les éplucher). Mixez 2 x 5 g de graines de tournesol avec les noix de cajou. Pressez le citron. Ajoutez le mélange de noix au potiron...
Pesto à la sauge

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Recette: pesto à la sauge Une recette de l’asbl Aromatisez-vous Instructions Faites ‘décrudire’ l’ail épluché pendant quelques minutes au cuit-vapeur. Placez tous les ingrédients dans le bol du blender et mixez jusqu’à obtention d’un pesto bien lisse. Si le pesto est trop compact à votre goût, allongez d’huile ou d’eau. Versez la préparation dans un...