Fête des Jardins Participatifs et Journée sans voitureFeest van de Participatieve Tuinen en Autolozedag

Fête des Jardins Participatifs et Journée sans voiture

Au programme : Découvertes nature aux Jardins La vie des abeilles, l’art du verger, partage autour des techniques potagères et maraîchères, les richesses de la mare, les secrets du compostage, découverte de l’aquaponie,… Animations musicales & familiales Fanfare, jeux en bois, initiation au cirque, grimage, animation autour du pain, espace...  en savoir plus
Défi alimentation 2016 : activité 'Visite de la ferme du Dôrloû'

Défi alimentation 2016 : activité ‘Visite de la ferme du Dôrloû’

Samedi 21 mai 2016 Coach : Laurence, de la ferme du Dôrloû Un samedi ensoleillé du mois de mai, et voilà parties les familles du Défi Alimentation Durable vers la ferme du Dôrloû, à Wodecq,  au-dessus de Ath. La ferme est gérée par Chantal, Freddy et leur équipe, et propose...  en savoir plus
Défi alimentation 2016: activité ‘petits budgets’

Défi alimentation 2016: activité ‘petits budgets’

Vendredi 13 mai 2016 à La Marjolaine Coach: Catherine Cette 3ème édition du Défi alimentation durable propose un accompagnement tout particulier aux ménages : un coaching budgétaire, en parallèle du désormais traditionnel coaching nutritionnel.  Le principe  ‘Manger bien’ a souvent comme réputation de coûter plus cher. L’objectif de cet accompagnement est...  en savoir plus
Bien manger tout en maîtrisant son budget: les pistes d'actions

Bien manger tout en maîtrisant son budget: les pistes d’actions

Éviter les achats imprévus et impulsifs : Préparer une liste de courses Éviter de faire les courses en ayant faim ou avec les enfants Faire les courses par internet Comparer les prix au kilo entre produits et entre magasins pour les produits les plus courants Acheter en vrac ou en groupe,...  en savoir plus
Programme 2016 : atelier "petit déjeuner pep's"Programma 2016: “energierijk ontbijt”

Programme 2016 : atelier “petit déjeuner pep’s”

Le jeudi 19 mai 2016 Coach : Sylvie Dans le cadre de notre programme d’activités grand public, Sylvie Dejardin, coach en nutrition, a abordé la question du “petit déjeuner pep’s”.  en savoir plus
Défi alimentation 2016 : activité 'potager'Challenge duurzame voeding 2016: activiteit “moestuin”

Défi alimentation 2016 : activité ‘potager’

Samedi 23 avril 2016 aux Jardins Participatifs d’Etterbeek Coach : Christie Michel – Les Herbes de Bruxelles Ce samedi, les familles du défi se sont retrouvées aux Jardins Participatifs d’Etterbeek pour découvrir une autre facette de l’alimentation durable : cultiver ses propres fruits, légumes ou aromates !  en savoir plus
Défi alimentation 2016 : faire ses coursesChallenge voeding 2016: boodschappen doen

Défi alimentation 2016 : faire ses courses

Le samedi 09 avril 2016 Coachs : Marino et Florence La cinquième activité du Défi alimentation portait sur la question suivante : comment faire ses courses?  en savoir plus
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A la Chandeleur, faites sauter les crêpes !

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes !

C’est la tradition en février : cuisiner des crêpes pour la Chandeleur. Pour une saveur incomparable, oubliez les crêpes toutes faites et lancez-vous dans la préparation de crêpes maison. Simples et bonnes pour la santé, les crêpes sont parfaites pour un repas convivial. Qu’elles soient salées ou sucrées, elles conviennent à tous les repas, du...
Défi alimentation 2016 : activité de rentrée

Défi alimentation 2016 : activité de rentrée

Samedi 3 septembre 2016 Coach : Marino et Florence Après une pause bien méritée pendant les vacances, les ménages du Défi alimentation se sont retrouvés en ce début septembre pour une activité de rentrée. Avant d’enfiler leur tablier et de passer derrière les fourneaux, notre coach Marino en a profité pour faire une petite piqûre...
Tofu mariné

Tofu mariné

Recette: Tofu mariné Instructions Mélanger le curry avec la sauce soja et l’huile d’olive ou de sésame. Couper le tofu en tranche d’1/2 cm d’épaisseur Le faire mariner dans la sauce (de 5 minutes à plusieurs heures au frigo). Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle anti adhésive (et y faire revenir l’ail et...
Lasagne potagère

Lasagne potagère

Recette: Lasagne potagère Instructions Préparez une grande marmite de sauce tomate : faites fondre les oignons et l’ail hachés dans un fond d’huile d’olive, ajoutez les carottes coupées en rondelles, ensuite les boîtes de tomates concassées, l’origan, sel et poivre. En fin de cuisson, ajoutez le concentré de tomate. Coupez les aubergines et les courgettes...
Le lait cru, qu'est-ce que c'est?

Le lait cru, qu’est-ce que c’est?

L’une des activités de la ferme du Dôrloû est l’élevage de vaches laitières et donc, la production de lait. Les vaches sont traites matin et soir et le lait est « cru », c’est-à-dire qu’il ne subi aucun traitement et est donc riche en enzymes, vitamines, minéraux et bactéries qui facilitent sa digestion. Par opposition, dans le...
Glace-minute maison

Glace-minute maison

Recette: Glace ‘maison’ Instructions Verser 1 tasse de lait cru entier dans 1 des 2 sacs de surgélation. Ajouter 2 càc de sucre. Aromatisez selon vos goûts : un peu de vanille, spéculoos ou chocolat concassé, tout est permis ! Bien fermer le sac de surgélation. Dans un second sac de surgélation ‘zippé’ : verser...
Miam aux fruits

Miam aux fruits

Recette: Miam aux fruits Une recette de France Gillain, partagée par Sylvie Instructions Dans une assiette creuse, écrasez une demi-banane de façon à ce qu’elle soit presque liquide. Ajoutez 2 CS d’huile de colza et émulsionnez. Ajoutez le jus d’un citron vert. Ajoutez ensuite la CS de graines de lin broyées. Coupez 3 fruits au...