Astuces
Le sirop de sureau : facile, économique et délicieux

Le sirop de sureau : facile, économique et délicieux

C’est le moment, comme chaque année aux alentours des mois de mai-juin, les fleurs de sureau commencent à pointer le bout de leur nez et à égailler nos jardins et bords de route. Alors quand vous en croisez et qu’il est en fleurs, n’hésitez pas à en cueillir quelques ombelles pour en faire un délicieux...
Les tisanes de mon petit potager

Les tisanes de mon petit potager

Au-delà du plaisir de faire pousser ses propres légumes et de découvrir leur goût savoureux fraîchement cueillis, cultiver un petit potager est également une excellente solution pour agrémenter vos boissons : quelques plantes aromatiques, des épices ou des fruits et c’est parti pour se faire de délicieuses tisanes ! Facile, économique et délicieux ! Comment...
Et maintenant, à mon niveau, que puis-je faire?

Et maintenant, à mon niveau, que puis-je faire?

Le film “Je mange donc je suis” introduit les nombreux enjeux cachés derrière notre assiette : sociaux, environnementaux et politiques et plus précisément les liens entre les producteurs et consommateurs du Nord et du Sud, la faim dans le monde, la pauvreté des petits agriculteurs, la question de la souveraineté alimentaire,… La nourriture est un...
Différencier les dates limites de consommation

Différencier les dates limites de consommation

Sur chaque aliment que nous consommons et que nous achetons en magasin, se trouve une date limite de consommation du produit. Afin d’éviter toute mauvaises surprise et limiter le gaspillage de nourriture, il est important de vérifier et bien comprendre les dates de consommation sur les emballages. Il existe 2 types de date de consommation,...
Et la viande dans tout ça?

Et la viande dans tout ça?

Au ‘Défi alimentation durable’, on découvre une nouvelle manière de cuisiner sur les principes d’une cuisine saine, locale, de saison et très souvent végétarienne. La production de viande représente  en effet environ 50% de l’impact de l’alimentation sur l’environnement. Mais ce n’est pas pour autant que l’on doit bannir la viande de notre assiette. “La...
A cuisine saine, ustensiles sains!

A cuisine saine, ustensiles sains!

Au Défi alimentation durable, on découvre une nouvelle manière de s’alimenter qui est saine et respectueuse de notre environnement. Mais au-delà des recettes et ingrédients de cuisine durable, l’art de cuisiner sainement démarre dans le choix de bons ustensiles de cuisine. Alors quel matériel choisir? Voici quelques conseils d’achats et d’utilisation : Moules à pain,...

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